1、真空拌餡機(jī)采用的是平行雙軸結(jié)構(gòu)、斜板式槳葉，物料在拌餡機(jī)的料斗中進(jìn)行翻動(dòng)的同時(shí)還可以進(jìn)行圓周運(yùn)動(dòng)，這有利于使各種物料攪拌的更加均勻。
2、拌餡機(jī)廠家的產(chǎn)品采用了雙速雙動(dòng)力，能夠按照所拌餡料的種類(lèi)以及加工工藝來(lái)選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式來(lái)對(duì)其進(jìn)行攪拌。
3、在真空狀態(tài)下，使用真空拌餡機(jī)來(lái)對(duì)餡料進(jìn)行攪拌，可以使餡料充分膨脹，使其具有比較好的彈性，而且色澤鮮艷，還可以提高餡料的品質(zhì)。
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